近年来，佳县立足旱作农业优势，以科技创新为引领，以全产业链建设为抓手，积极推动重点旱作农业产业转型升级，从传统种植向高质高效、多元融合高粱、小杂粮、中药材、山地苹果等方向迈进，全力构建“种植－加工－市场”全链条增值体系产业发展呈现出蓬勃活力与广阔前景。

高粱产业：全域推广渗水地膜深沟探墒种植技术，实现节水稳产增效。同时，加快良种推广，着力打造优质酒粮基地，并向精深加工延伸，开发高粱淀粉、膳食纤维、高粱醋等多元化产品，提升产业综合效益。

小杂粮产业：建设规模化有机小杂粮基地，保障优质原料供给。大力开发杂粮功能食品、方便食品，建设代餐粉生产线，满足现代健康消费需求。全力打造“葭州杂粮”区域公用品牌，提升产业整体竞争力。

中药材产业：依托高校院所开展远志、黄芪等道地药材良种繁育，在榆佳工业园周边建设高标准GAP种植基地。深化与药企合作，共同开发复方中药制剂等精深加工产品，显著提升中药材产业产值规模和科技含量。

山地苹果产业：持续优化品种结构，显著提高优新品种占比和优果率。延伸产业链条，建设苹果脆片、苹果醋等加工生产线。积极组织参加全国性展销会，大力拓展电商销售渠道，不断提升“佳县山地苹果”品牌知名度和市场占有率。

佳县旱作农业产业通过科技赋能、链式发展、品牌驱动、渠道创新，正释放出强大的发展动能旱作产业的“全链增值”模式，将有力推动产业提质增效、农民持续增收，一个以特色优质农产品为核心，集绿色生产、精深加工、品牌营销、电商融合于一体的现代化旱作农业产业集群正在佳县加速形成。